Składniki:

• 1 jajko
• 100g ogórka zielonego (ok. połowa dużego ogórka szklarniowego)
• 4 łyżeczki chudego twarogu
• 1 łyżeczka szczypiorku
• Szczypta ziół prowansalskich
• Szczypta papryki w proszku

Sposób przygotowania:

1. Jajo gotujemy na twardo, ogórka myjemy, nie obieramy ze skórki i kroimy na plasterki lub słupki.

2. Do twarożku dodajemy szczypiorek i mieszamy.

3. Ogórki układamy na talerzu.

4. Kładziemy na nich dwie połówki jajka i twarożek.

5. Posypujemy papryką i ziołami.