Składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
Przygotowanie:
Z filetów usunąć błony i chrząstki. W naczyniu wymieszać przyprawy, oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Włożyć piersi z kurczaka. Przykryć marynatą i odstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Zamarynowaną pierś obsmażyć z obu stron na mocno rozgrzanej patelni, tylko do zarumienienia. Przełożyć do naczynia żaroodpornego lub na blachę. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200° C (górna i dolna blacha) przez 10-15 minut, w zależności od grubości kotletów. Podawać z kaszą i sałatą, jako dodatek do sałatki lub pokroić na kanapki.
| Waga | kaloria | Białko | Węglowodany | Tłuszcz | Błonnik | |
| W 100 g | 100 g | 124 | 20,5 g | 0,3 g | 4,4 g | 0,1 g |
| Całość | 632 g | 781 | 129,4 g | 2,2 g | 27,8 g | 0,5 g |
