Składniki:

• 1 szklanka soczewicy zielonej
• 1/2 cukinii
• 1/2 pora
• 1/2 selera naciowego
• 1/2 natki pietruszki
• 1 łyżeczka pasty pomidorowej
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• sól, pieprz do smaku
• kminek 1 łyżeczka
• majeranek 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Przyprawy podprażyć na suchej patelni i utłuc w moździerzu.

Soczewicę ugotować.

Warzywa pokroić w słupki i podsmażyć na 2 łyżkach oliwy z oliwek, dodać przyprawy.

Połączyć warzywa z soczewicą.

Doprawić do smaku.