Składniki:

• 2 szk. suchej fasoli  (namoczyć przez noc)
• 1 duża cebula
• 1 duże jabłko
• 1 duża łyżka majeranku lub więcej
• sól & pieprz

Składniki na SKWARKI:

• 4-5 łyżek ugotowanej kaszy gryczanej i podprażonej w piekarniku
• 2-3 łyżki oleju kokosowego
• sól & pieprz
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki

Przygotowanie:

Fasole ugotować i przecisnąć przez praskę, ja tłukę ja tłuczkiem do ziemniaków. Cebulkę i jabłko prużymy na patelni  do momentu aż jabłko się rozpadnie. Przestudzone dodajemy do zimnej fasoli i mieszamy. Uprażoną kasze w piekarniku, wsypujemy do fasoli. Dodajemy przyprawy i mieszamy. Pasta jest doskonała na zimno jak i na ciepło, jako dodatek do pieczywa jak i jako dip do grillowanych warzyw.