Składniki:
- 2 puszki ciecierzycy lub ok 250g suchej
- pomidory suszone około 10-15 kawałków
- pomidorki koktajlowe około 300 g
- kiełki słonecznika około 50g
- 1 świeży ogórek
sos:
- oliwa z oliwek 3 łyżki
- sok z cytryny 2-3 łyżki
- ocet balsamiczny 1 łyżeczka
- pieprz, sól do smaku
Przygotowanie:
Ciecierzycę odsączyć, suchą ugotować do miękkości z dodatkiem sody. Dodać pokrojone pomidory, pomidorki koktajlowe oraz ogórka, kiełki.
Składniki sosu wymieszać i wszystko połączyć.
| Waga | Białko | Tłuszcz | Węglowodany | Błonnik | Energia | |
| Wszystkie produkty | 621 g | 58,7 g | 42,9 g | 208,2 g | 38,4 g | 1440 kcal |
| Dla 100g: | 100 g | 9,5 g | 6,9 g | 33,5 g | 6,2 g | 232 kcal |
