Składniki:
- 60 g kukurydzy
- 100 g fileta z piersi kurczaka
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 20 g parmezanu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 50 g bagietki (najlepiej wieloziarnistej)
- 150 g sałaty rzymskiej
- 1 cytryna
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Kurczaka oprószyć solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny. Obsmażyć na oliwie.
- Bagietkę porwać na niewielkie kawałki i obtoczyć w oliwie z patelni, na której smażył się kurczak.
- Ułożyć mięso i bagietkę na blasze i piec w 190 stopniach ok. 7-8 minut i ostudzić
- Sałatę pokroić. Jogurt wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem. Dodać starty parmezan, sól i pieprz.
- Całość utrzeć na gładki sos do sałaty. W misce ułożyć sałatę, pokrojonego kurczaka i grzanki. Posypać kukurydzą i polać sosem.
Masa:591g Kalorie: 669 Białka: 43g Tłuszcze: 32,4g Węglowodany: 57,2g
