Świetny pomysł na zdrową przekąskę.
Składniki
- 2 cukinie
- 150 gramów serka twarogowego (np. typu Bieluch)
- 0,5 szklanki ziaren słonecznika
- czosnek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Za pomocą obieraczki kroimy cukinię w cieniutkie płaty. Na suchej, rozgrzanej patelni podprażamy ziarna słonecznika. Następnie mieszamy je z serkiem i wyciśniętym ząbkiem czosnku, doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko blendujemy. Płaty cukinii grillujemy na patelni grillowej z obydwu stron. Każdy płat smarujemy farszem i zawijamy w roladkę.
