Dzisiejszy artykuł będzie poświęcony witaminie B3. Wielu z was może kojarzyć ją pod innymi nazwami, a dokładnie jako witamina PP lub niacyna. Wszystkie te określenia znaczą to samo. Podobnie, jak inne witaminy wpływa na prawidłową pracę całego organizmu.
Jest ona produkowana przez organizm z aminokwasu o nazwie tryptofan. Jest to możliwe przy odpowiedniej ilości witaminy B2, B6 oraz B9 w organizmie, dlatego ważna jest dieta, która dostarcza odpowiednie ilości witaminy B3 i innych z grupy B. Dzięki temu w organizmie jest możliwa produkcja tego aminokwasu. Jakie właściwości ma niacyna?
Wspomaga pracę wątroby
Dzięki swoim właściwościom wpływa pozytywnie na procesy odtruwania leków, alkoholu i szkodliwych substancji co ma miejsce w wątrobie. Może dojść do sytuacji, w której to będzie brakowało tryptofanu do produkcji serotoniny – można zauważyć to u osób nadużywających papierosów, alkoholu i leków, przez co są nerwowi i mają obniżony nastrój.
Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu II
Wspomaga proces regulacji poziomu cukru we krwi. Dodatek chromu sprawia, że bierze czynny udział przy wytworzeniu czynnika tolerancji glukozy, który z pomocą insuliny reguluje poziom cukru we krwi.
Wpływa na jakość snu
W przypadku dostarczania jej zbyt małej ilości do organizmu, zaburza produkcję tryptofanu, który wpływa na produkcję serotoniny i melatoniny. Zbyt małe ich ilości wpływają na zaburzenie jakości i ilości snu. Może pojawić się bezsenność i niepokój.
Obniża cholesterol
Okazuje się, że niacyna redukuje poziom cholesterolu LDL nawet o około 20%, a zwiększa poziom dobrego cholesterolu o około 30%. Dzięki temu zmniejsza ryzyko nadciśnienia, miażdżycy i zawału.
Korzystnie wpływa na układ odpornościowy
Za pomocą specjalnego mechanizmu tworzy granulocyty obojętnochłonne. Komórki te zwalczają szkodliwe bakterie w naszym organizmie. Jej niedobór może wpłynąć na zwiększone ryzyko infekcji i wnikanie drobnoustrojów chorobotwórczych do naszego organizmu.
Wpływ na układ nerwowy
Niedobór niacyny wpływa na powstawanie takich chorób, jak: Alzheimer, Parkinson i Huntington.
Niedobór tego składnika odżywczego jest groźny dla zachowania prawidłowego zdrowia. Powoduje on:
Agresywność
Podwyższony poziom cukru i cholesterolu we krwi
Zaburzenia snu
Pelagra
Problemy z układem nerwowym
Obniżona odporność
Zarówno niedobór, jak i nadmiar wpływają szkodliwie na organizm. W przypadku przedawkowania niacyny, co może mieć miejsce przy zbyt dużej suplementacji występują:
Bóle głowy
Mdłości
Swędzące zmiany skórne
Nudności i wymioty
W przypadku przyjmowania dużych dawek przez długi czas mogą wystąpić zaburzenia funkcjonowania wątroby i przemiany węglowodanów.
Źródła witaminy B3 to:
- Wątróbka cielęca
- Mięso drobiowe
- Orzeszki ziemne
- Tuńczyk
- Makrela
- Łosoś
- Halibut
- Fasola
- Groch
- Tofu
- Szczaw
- Szpinak
Źródła:
Dietetycy.org.pl – Witamina PP i jej wpływ na zdrowie w świetle ostatnich badań
Agnieszka Gryszczyńska. Witaminy z grupy B – naturalne źródła, rola w organizmie, skutki awitaminozy. Poznań, 2009
Urlich Strunz. Witaminy, czy i dlaczego pomagają. Kiedy i jak bezpiecznie je stosować. München, 2013
