Składniki:
- 1 duży batat
- 3 łyżki sera feta
- 4 suszone pomidory
- Garść rukoli
- Szczypiorek, oregano
Przygotowanie:
- Rozgrzać piekarnik do 200 stopni, batata umyć, osuszyć, nakłuć widelcem, położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika. Piec około 40-50 minut.
- Przygotować nadzienie: suszone pomidory pokroić w paski, wymieszać z fetą, rukolą, szczypiorkiem i oregano.
- Upieczonego batata lekko przestudzić i przekroić na pół. Nadzienie lekko przemieszać, dodać przygotowane nadzienie i całość posypać szczypiorkiem.
Masa: 392g Kalorie: 520 Białka: 20,7g Tłuszcze: 9,3g Węglowodany: 100,6g
