SKŁADNIKI:

• 1 dorada- tusza
• Ząbek czosnku
• Sok z cytryny
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek
• ½ Pęczku pietruszki
• Ewentualnie sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Z oliwy z oliwek, przypraw, czosnku przeciśniętego przez praskę oraz soku z cytryny robimy marynatę, którą dokładnie wysmarowujemy rybę od środka i lekko na zewnątrz. Do środka wkładamy pietruszkę, na wierzchu kładziemy plaster cytryny i zawijamy całość dokładnie folią aluminiową. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20min.