Składniki:

• 100 g płatków owsianych ( zblendować )
• 3 łyżki mąki kokosowej
• 60 g zmielonych orzechów laskowych i migdałów (zblendować )
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 5 pokrojonych suszonych śliwek
• 7 łyżek syropu klonowego
• 3 łyżki masła orzechowego
• 1-2 łyżeczki kawy
• tabliczka gorzkiej czekolady
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki oleju kokosowego

Przygotowanie:

1/2 tabliczki Gorzkiej czekolady drobno posiekać, resztę zostawić na polewę.
Wymieszać ze sobą suche składniki. Dodać mokre składniki i ponownie wymieszać. Uformować ciastka. Piec w piekarniku 170 stopni ok 15 minut.

Polewa:

Roztopić gorzką czekoladę z olejem kokosowym, miodem i cynamonem. Posmarować ciastka sylikonowym pędzlem i odstawić do lodówki