9 stycznia przypada nietypowe święto, swój dzień obchodzi znany nam owoc- morela. Jest ona niestety sezonowa, przez co trudniej nam znaleźć ją w sklepie o takiej porze jaka trwa teraz.
Dlaczego warto jeść morele?
Wpływają na procesy widzenia, dzięki dużej zawartości beta karotenu czyli prowitaminy A. Owoc ten wzbogaca plamkę żółtą w oku i zapobiega powstawaniu zwyrodnień, które są spowodowane złym trybem życia i wiekiem.
Wspierają procesy odchudzania, dzięki małej zawartości kalorii i dużej zawartości wody. W 100 gramach świeżych moreli znajduje się zaledwie 34 kcal. Trzeba pamiętać, aby wybierać je w formie świeżych owoców. Suszone morele mają już tych kalorii więcej, około 240. Poleca się świeże morele przy odchudzaniu, ponieważ zawierają dużą ilość błonnika i można zastąpić nimi słodycze. Jednak, należy pamiętać o umiarze w spożywaniu tego produktu.
Pomagają utrzymać piękną cerę, dzięki dużej zawartości witaminy C i beta karotenu, które chronią przed nadmiernym działaniem promieni UV. Zmniejsza to ryzyko zachorowania na czerniaka i dzięki tej witaminie zachodzi synteza kolagenu, który uelastycznia skórę i zapobiega powstawaniu zmarszczek.
Wpływają na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, a także chronią przed chorobami serca, ponieważ zawierają spore ilości potasu co czyni je korzystnymi owocami dla zdrowia serca. Dodatkowo duże ilości błonnika sprawia, że obniża się poziom cholesterolu, dzięki czemu zmniejsza się ryzyko wystąpienia chorób serca i miażdżycy.
Owoce te zapobiegają powstawaniu anemii, gdyż są bogate w żelazo, a dodatkowo zawiera dużo witaminy C, która ułatwia wchłanianie tego składnika mineralnego. Stymuluje to powstawanie nowych czerwonych krwinek w naszym organizmie.
Morele przynoszą wiele korzyści dla naszego zdrowia. Zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, a także są bogate w witaminę C,E,A oraz B1. Ich charakterystyczną cechą jest duża ilość beta karotenu, który znajduje się w pomarańczowych warzywach i owocach. Pamiętajmy, aby wybierać je w formie świeżej, a rzadziej w postaci suszonej, gdyż są bardziej kaloryczne. Owoce te idealnie pasują nie tylko do deserów, ale też do dań obiadowych, ponieważ nadają pysznego smaku.
Źródła:
motywatordietetyczny.pl- morele-8-korzysci-zdrowotnych-ile-kalorii-witamin-mineralow-maja-morele
Witaminy, czy i dlaczego pomagają? Kiedy i jak bezpiecznie je stosować?- dr Ulrich Strunz
