Składniki:

• 45 dag migdałów bez skórki
• 20 dag ksylitolu
• 3 krople olejku migdałowego
• 2-3 białka

Sposób przygotowania:

1.2/3 migdałów zmiel w maszynce i utrzyj z połową ksylitolu.

2.Pozostałe migdały grubo posiekaj.

3.Do mielonych migdałów z cukrem dodaj białka i olejek migdałowy.

4.Mieszaj tak długo, aż powstanie gęsta masa.

5.Masę wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

6.Wstaw do piekarnika i piecz ok. 40 min w 180 st., aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru i stwardnieje.

7.Do dekoracji, zamiast bardzo kalorycznej karmelowej polewy, użyj świeżych owoców lub zmielonych migdałów.