Składniki:

• 200 g maku
• 50 g migdałów
• 40 g orzechów włoskich
• 30 g nerkowców
• 150 g rodzynek
• 15 daktyli
• 100 g nasion chia
• 400 ml mleka kokosowego
• miód

Sposób przygotowania:

1. Mak mielimy na drobno w blenderze na najwyższych obrotach lub w Thermomix 20-30s /obr.10. Przesypujemy do miski i zalewamy wrzątkiem tak aby powstała papka. Można też kupić zmielony mak. Odstawiamy na bok.
2. Migdały, orzechy i nerkowce namaczamy w wodzie przez 2 godziny lub jeżeli jest ci wygodniej przez noc. Następnie odsączamy i szatkujemy na kawałki. Można je również rozdrobić w Thermomix 2-3s/ obr.5, będą tylko rozdrobnione nierównomiernie, ale to nie przeszkadza.
3. Mleko kokosowe przelewamy do garnuszka, dodajemy chia i lekko podgrzewamy. Wkładamy do lodówki, aby stężało.
4. Na koniec mieszamy mak, orzechy, rodzynki i poszatkowane daktyle, chia z mlekiem kokosowym oraz dodajemy miodu wedle uznania. Wstawiamy do lodówki na godzinę (lub dłużej ).