Składniki:

• 1 puszka Cieciorki
• 400 g brokułów
• 1 litr bulionu warzywnego
• 150 g jogurtu naturalnego
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 ząbek czosnku
• 1 garść bazylii
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Tymianek, oregano, pieprz

Przygotowanie:

1. Obrać i posiekać czosnek, seler pokroić na mniejsze cząstki.
2. W garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, poddusić lekko czosnek, następnie dodać brokuły i garść liści bazylii.
3. Zalać bulionem i gotować około 8 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodać jogurt i zmiksować.
5. Cieciorkę osączyć na sitku z zalewy i wymieszać z 1 łyżką oliwy i przyprawami.
6. Rozłożyć równą warstwą na blaszce do pieczenia i piec około 30-40 minut, w 180 stopniach, od czasu do czasu mieszając, by cieciorka równomiernie się podpiekła.
7. Zupę podawać z kleksem jogurtu i posypaną pieczoną ciecierzycą.

Masa: 1800g  Kalorie: 734  Białka: 30,2g  Tłuszcze: 40g  Węglowodany: 68,4g