Składniki:

• porcje Halibuta – 4 sztuki
• Natka pietruszki
• por – 1 sztuka
• sok z cytryny – 1 sztuka
• cebula – 1 sztuka
• masło sklarowane
• papryki – 2 sztuki

 Sposób przygotowania:

1. Skrop porcje halibuta połową cytryny. Oprósz odrobiną soli i wstaw do lodówki.
2. Pokrój pory w plastry cebulę w piórka, paprykę w paski. Krótko podsmaż je na 2 łyżkach masła.*
3. Włóż rybę do naczynia żaroodpornego. Obłóż warzywami i posyp natką pietruszki
4. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz 40 minut.

* Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.