Składniki:

• 3 jajka(214 kcal)
• Sól, pieprz
• Olej kokosowy do smarowania patelnia(6g-54 kcal)
• 20g sera koziego(34 kcal)
• 1 gałązka rozmarynu

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 st. Rozbełtaj jajka z solą i pieprzem. Wlej na patelnię z rozgrzanym olejem.

Na lekko już ściętych jajkach rozkrusz ser kozi. Kiedy jajka się zetną, dodaj posiekany rozmaryn. Po kilku chwilach wstaw na kilka minut do rozgrzanego piekarnika patelnię z całością potrawy. Piecz kilka minut aż frittata się zarumieni.