Składniki: (4 porcje)
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 papryki
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej w proszku
- 2 cukinie
- 300 g pomidorów
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
1. Do garnka włożyć masło, pokrojoną w kosteczkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojonego w kostkę kurczaka. Smażyć przez kilka minut.
2. Dodać pokrojone w kostkę papryki oraz cukinie i mieszać co chwilkę.
3. Doprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Wlać 250 ml wody.
4. Dodać obrane i pokrojone w kostkę pomidory.
5. Gotować przez około 20 minut pod uchyloną pokrywką, co chwilkę mieszając.
6. Na koniec dodać przecier pomidorowy.
Masa: 1956g Kalorie: 1069 Białko: 125g Tłuszcze: 34,5g Węglowodany: 78,4g
