Składniki: (2-3 porcje)

• 400 g filetów z dorsza ze skórą
• sól, pieprz
• opakowanie szpinaku
• 3 ząbki czosnku
• biała część pora
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

1. Białą część pora pokroić wzdłuż, w cienkie paseczki i zeszklić na oliwie.
2. Dodać szpinak i wyciśnięty czosnek i posolić.
3. Dusić pod przykryciem na małym ogniu 2-3 minuty. Co jakiś czas mieszając.
4. Dodać jogurt i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
5. Sos przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na sos położyć dorsza skórą do góry. Naczynie przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 10 minut.
6. Po tym czasie rybę bardzo delikatnie przewrócić na drugą stronę.

Masa: 675g  Kalorie: 522  Białko: 75,5g  Tłuszcze:15,6g  Węglowodany: 17,1g