Pozwól sobie od czasu do czasu na coś dobrego, a jednocześnie niezbyt kalorycznego. Chcesz zjeść coś słodkiego i szybkiego, jednocześnie nie stracić linii i trzymać się diety? To rozwiązanie idealnie dla Ciebie.
- Porcja tradycyjnego sernika 350 kcal
- W naszej wersji porcja to 110 kcal (opcja z ksylitolem)
Składniki na ekspresowy sernik:
- 800 g sera twarogowego „w wiaderku” (4% tłuszczu)
- 3 jajka
- 1/2 szklanki ksylitolu lub erytrytolu
- 1 laska wanilii
- maliny/wiśnie mrożone
Sposób przygtowania:
Rozkroić laski wanilii, wyjąć ziarenka nożem i dodać je do twarogu. Dodać ksylitol i zmiksować. Stale miksując dodawać po jednym jajku.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać masę serową. Spó i boki formy dokłądnie zakryć folią aluminiową (aby nie dostała się woda). Formę z ciastem postawić na głębszej blaszce do pieczenia i następnie wylać na blaszkę wrzątek. Piec 60 min w 180 stopniach.
Po tym czasie wyłączyć piekarnik, ciasto zostawić w zamkniętym piekarniku na 15 minut. Uchylić drzwiczki i zostawić na kolejne 15 minut.
Po tym czasie wyjąć ciasto z piekarnika i wystudzić nie wyjmując go z formy. Wystudzony sernik wstawić do lodówki.
Sernik można podać z gorącymi malinami lub wiśniami: do rondelka dodać mrożone owoce, odrobinę wody, 2 łyzki ksylitolu i podgrzewać aż powstanie gorący sos.
Palce lizać !
