Składniki:

• 4 filety dorsza
• cukinia
• 2 cebule
• 2 papryki
• natka pietruszki
• przyprawa do ryby

Przygotowanie:

Naczynie żaroodporne, w którym będziemy piec danie smarujemy olejem. Cukinie myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Układamy je na dno naczynia oraz na ścianki. Na wierzch układamy rybę pokrojoną w kawałki. Przyprawiamy przyprawą do ryby. Cebulę, paprykę oraz pomidory kroimy na plasterki, układamy na rybie i posypujemy sola i pieprzem. Pietruszkę rwiemy na mniejsze listki i wsuwamy w wolne przestrzenie między warzywa.

Całość pieczemy około 40 minut w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.