Składniki:

• 1/2 kg ciecierzycy (namoczona i ugotowana)
• 2 cebule
• puszka pomidorów
• odrobina chilli, słodkiej papryki, soli, kminu, pieprzu
• 1 czosnek przeciśnięty przez praskę
• sok z cytryny
• kolendra mielona lub świeża
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnie wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i szklimy, dodajemy czosnek, dodajemy pomidory i gotujemy do miękkości. Dodajemy wszystkie przyprawy. Na koniec dodajemy ciecierzycę wcześniej ugotowaną. Przed podaniem posypujemy kolendrą.

Podawać np. z brązowym ryżem.