Składniki:

• 3 banany
• 4 jaja
• 800 g ugotowanej czerwonej fasoli
• 6-8 sztuk suszonych fig
• 2 łyżki nasion chia
• 2-3 łyżki dobrej jakości masła orzechowego
  (bez cukru, soli i oleju palmowego)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki należy wymieszać w misce i zmiksować ręcznym blenderem lub w mikserze kielichowym.

2. Rozgrzać piekarnik.

3. Masę wlać do standardowej podłużnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w ok. 180 C przez ok. 40-50 minut (najlepiej najpierw w termoobiegu ok. 20-30 minut, następnie góra-dół).

4. Przygotuj polewę: na patelni podgrzej 2 łyżki kakao naturalnego, 2 łyżki oleju kokosowego, 2 łyżki stewii w proszku.

5. Na wystudzone ciasto rozlej polewę i udekoruj orzechami włoskimi i nasionami goji.